Kiedy warzywa i owoce mogą szkodzić?

Wszyscy powtarzają, że warzywa i owoce to samo dobro i powinno się ich jeść jak najwięcej. Z jednej strony to prawda, ponieważ zawierają one witaminy i mikroelementy niezbędne do codziennego funkcjonowania organizmu. Z drugiej jednak, rośliny posiadają wiele mechanizmów, które mają je bronić przed zjedzeniem i u niektórych osób mogą wywoływać nieprzyjemne objawy, a nawet […]

Czytaj dalej

Siemię lniane – polski „superfood”

Produkt, który poprawi Twój komfort trawienny, zadba o kondycje układu krążenia, obniży ryzyko cukrzycy typu II, szeregu nowotworów, pozwoli schudnąć, wzmocni kości, a do tego jest prześmiewczo tani – ile razy już to słyszałaś? Ile produktów mianowanych superfoodsami miało swoje pięć minut, aby po czasie odejść w zapomnienie? Zaufaj mi, że włączenie niewielkiej porcji rośliny, […]

Czytaj dalej

Białka i aminokwasy – co warto o nich wiedzieć?

Białka są jednymi z niezbędnych makroskładników w diecie każdego człowieka. Bez nich nie jesteśmy w stanie funkcjonować, a odpowiednia ich podaż zapewnia dobre samopoczucie i zapobiega różnego rodzaju chorobom. Co warto wiedzieć o białkach i aminokwasach? Wszystko opisane jest w tym artykule. Czym są białka? Podaż białka jest bardzo ważna dla człowieka. Zaraz po wodzie, […]

Czytaj dalej

Dlaczego powinieneś jeść ziemniaki?

Przez długi czas byliśmy karmieni informacją, że ziemniaki są wrogiem szczupłej sylwetki. Przeglądając tygodniki i magazyny sprzed kilku lat trafiamy na wiele artykułów, w których mówiło się, że ziemniaki po prostu tuczą. Okazało się, że jest to wielkie kłamstwo, bo ziemniaki są niskokaloryczne, zawierają znikome ilości tłuszczu, są bogate w błonnik i niezbędny potas. W […]

Czytaj dalej

Czy jedzenie po 18:00 to dobry pomysł?

Teoria omijania kolacji w celu redukcji tkanki tłuszczowej wydaje się najpopularniejszą strategią w walce z nadmiernymi kilogramami. Która z drogich Pań nie próbowała „niejedzenia po 18:00” niech pierwsza rzuci kamieniem! Pracownicze plotki podczas przerwy na kawę często finalizuje stwierdzenie „Odkąd nie jem po 18:00 w końcu zaczęłam chudnąć! Jestem pulchna, bo jadłam na noc, a […]

Czytaj dalej

Kto i jaki chleb powinien wybierać

Czymże byłby jadłospis Polaka, gdyby nie mógł on sięgnąć po pajdę chleba? Czy chleb może zostać wkomponowany w kanony zdrowej i zbilansowanej diety? Przecież koleżanka z pracy mówiła, że odkąd nie je chleba to schudła… A co ze szkodliwym glutenem i modyfikowaną pszenicą? Odpowiedź brzmi: to zależy! Podstawową kwestią jest Twój stan zdrowia i prawidłowy […]

Czytaj dalej

Obowiązkowe przyprawy w każdej kuchni

Wielu z nas szuka eliksiru młodości, substancji, która poprawiła by nasze zdrowie, zadbała o prawidłową kondycje skóry, włosów i paznokci, cząsteczki będącej panaceum na wszelakie dolegliwości. Na dzień dzisiejszy z pewnością nikt nie odważy się na wytypowanie substancji czy związku, będącego „naj” w każdej dziedzinie naszego życia. Zdajemy sobie sprawę, że żadna substancja nie zastąpi […]

Czytaj dalej