Olej palmowy – unikać go czy nie?

Istnieje wiele kontrowersji na temat tłuszczy. Momentami już gubimy się, czy faktycznie nas tuczą, które w ogóle wybierać do posiłków, a których unikać. Dlatego dziś fakty o oleju palmowym – jakie jest jego zastosowanie oraz kiedy i czy w ogóle go unikać w swoim menu. Czym jest olej palmowy? Olej palmowy jest tłuszczem, otrzymywanym z […]

Czytaj dalej

Ortoreksja – czyli kiedy zdrowe odżywianie przestaje być zdrowe

Na pewno nikt nie zaprzeczy, że zdrowe odżywianie i odpowiedni styl życia są niezbędne do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Jednak, czy można przesadzić z dążeniem do perfekcji w swoim jadłospisie i mieć z tego tytułu problemy? Okazuje się, że tak. Dziś artykuł o stosunkowo nowym zaburzeniu psychicznym, jakim jest ortoreksja. Czym jest ortoreksja? Jest […]

Czytaj dalej

Dieta zgodna z grupą krwi – prawda czy mit?

W dietetyce, jak w świecie mody, bywają różne trendy i ludzie szaleją na punkcie kolejnych systemów żywieniowych. Były już diety niskotłuszczowe, rozdzielne, wysokobiałkowe. Moda na dietę zgodną z grupami krwi wydaje się być ciągle na czasie. Czy faktycznie ta dieta pomaga zachować szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie? Czy ma podparcie naukowe? Dziś o tym w […]

Czytaj dalej

Dieta dla niejadka

Niejadek jest prawdziwą zmorą rodzica. Gdy dziecko je niewiele i monotonnie, zamartwiamy się, czy dostaje odpowiednią ilość składników odżywczych, czy będzie prawidłowo przybierać na wadze oraz czy to nie wpłynie negatywnie na jego zdrowie. Jak w takim razie radzić sobie z niejadkiem? W artykule kilka porad, co zrobić, by jedzenie stało się atrakcyjniejsze dla naszego […]

Czytaj dalej

Jak wykształcić dobre nawyki żywieniowe u swojego dziecka?

Wszyscy chcemy zapewnić naszym dzieciom dobry start. Dobre nawyki żywieniowe są jednym z filarów zdrowia i dobrego samopoczucia, dlatego warto zadbać, by nasze pociechy miały łatwiej i bez wahania wybierały zdrowsze potrawy. Jak tego dokonać w świecie dominacji cukru, konserwantów i fast-foodów? O tym dziś w artykule. Dlaczego warto zacząć jak najwcześniej? Wiadomo już, że […]

Czytaj dalej

Ekspert prawny o obowiązkach cateringów dietetycznych: „Konieczne jest etykietowanie pudełek i drukowanie paragonów”

Co do jednego właściciele cateringów dietetycznych są zazwyczaj zgodni – prowadzenie tego biznesu to ciężka praca, wiążąca się z licznymi obowiązkami. Trzeba mieć ciekawą ofertę, różnorodne diety, smaczne posiłki, przystępną cenę, odpowiednie oprogramowanie do zarządzania, do tego należy liczyć się z kontrolami sanepidu czy fiskusa. Na końcu czeka jednak zadowolony klient, który o swoich wrażeniach […]

Czytaj dalej

Korzyści z jedzenia jajek

Od dłuższego czasu jajka mają dość kiepską reputację ze względu na dużą zawartość cholesterolu, który w teorii jest szkodliwy. Pojawiały się różnego rodzaju restrykcje związane z jajkami (np. dozwolona ilość to 3 tygodniowo), a także okazały się silnymi alergenami i obecnie królują na blogach kulinarnych przepisy na dania bez jajek. Czy faktycznie powinniśmy tak się […]

Czytaj dalej